Correio dos Ouvintes no salão do Chocolate na Bretanha

No nosso segundo encontro deste mês de novembro, embarcamos para o oeste da França, na cidade de Vannes, para conhecer seu Salão do Chocolate. Tudo que é novidade para fins gourmet ou amantes dos bons produtos, está presente neste salão. Não só expositores no ramo alimentício como também cosméticos à base de cacau. 

O Salão do Chocolate e das guloseimas, aconteceu neste fim de semana, 8-11/11, na Bretanha, região oeste da França. Divulgação

Segundo salão mais visitado depois do de Paris. Concursos de gastronomia, noites achocolatadas onde todo o menu degustado é feito a base de chocolate doce e salgado.

Destaque também para a famosa festa do Beaujolais Nouveau que comemora o lançamento da nova safra. Esta ao contrário das outras é liberada no mesmo ano, mas só a partir da 3ª quinta-feira do mês de Novembro. Quando milhares e milhares de caixas desse vinho sairão das vinícolas e viajarão o mundo inteiro.

Esta tradição teve início em Lyon e hoje em dia vários países, incluindo o Brasil comemoram a chegada do Beaujolais. Um terço das garrafas vendidas é na França e quase o dobro em outros países. A metade das exportações vai para o Japão e devido ao fuso horário os japoneses são os primeiros a saborear a nova safra, antes mesmo dos franceses.

Nossa receita da noite, brigadeiro de gengibre

No nosso bate-papo respondemos curiosidades dos ouvintes como quanto custa tirar sua carteira de habilitação aqui na França. Também divulgamos endereço para troca de correspondência entre ouvintes. Bom programa!

Clique na imagem para ver algumas fotos das edições anteriores do Salão do Chocolate da Bretanha.