rfi

Ouvindo
  • RFI Brasil
  • Último jornal
  • RFI em francês
Brasil-Mundo
rss itunes

"Tapiocaria" de brasileira vira street food da moda em Berlim

Nem feijoada, nem caipirinha. Para entrar no mercado gastronômico alemão, a designer pernambucana Mariana Pitanga, radicada em Berlim, investiu num produto diferente. 

Cristiane Ramalho, correspondente da RFI em Berlim

Três anos atrás, no rastro do sucesso da comida de rua na capital alemã, Mariana abriu a Tapiocaria – um restaurante itinerário especializado em tapiocas. Hoje, a marca pode ser encontrada em eventos na Alemanha, Suíça e Áustria.

A ideia surgiu durante uma visita ao badalado Markthalle Neun, mercado de street food, no bairro de Kreuzberg, que atrai alemães e turistas do mundo inteiro. “Já queria trabalhar com gastronomia, e vi que ali tinha uma boa oportunidade”, diz a designer, que vive há sete anos na Alemanha.

Pernambucana do Recife, Mariana resolveu investir num produto que conhece bem – mas que para os alemães é algo tão novo, que desperta curiosidade. “Eles ficam impressionados quando olham aquela bacia enorme, com um pó branco, que eu jogo numa panela quente e sem gordura, e em cinco segundos se transforma num pão”, diverte-se.

A brasileira conta com a ajuda do marido alemão, Peter Westerhoff, seu sócio na Tapiocaria. Juntos, eles conseguiram expandir o negócio. 

Além do Markthalle – o endereço fixo do pequeno restaurante móvel - a marca fez sucesso durante o verão europeu em diversos festivais de música, como o Lollapalooza, e eventos de street food

“Maconha será legalizada em todo EUA em 7 anos”, diz brasileiro da maior empresa americana do setor

Brasileira abre escola de alimentação saudável e bem-estar em Portugal

"Viva: a Vida é uma Festa", da Pixar, conta com trabalho de animadora paulista

Exposição em NY quer alterar clichê "hipersexualizado" da brasileira no exterior

Exposição surpreendente reúne artistas contemporâneos brasileiros e chineses

Na Suécia, escritora brasileira cria biblioteca infantil no jardim de casa

China tem portas abertas e bons salários para designers ocidentais, conta brasileiro

Café brasileiro aberto em Tel Aviv conquista israelenses pela qualidade

Brasileira ensina dinamarqueses a buscar equilíbrio do corpo e viver com saúde

Exposição com artistas brasileiras em Los Angeles mostra resistência feminina à ditadura

Pesquisador brasileiro busca na Dinamarca respostas para preservar Amazônia