Face à crise econômica de 2008, os produtores de champanhe na França resolveram reduzir drasticamente a produção espumante, prevendo uma forte diminuição na demanda nacional e internacional do vinho. Três anos depois, o mercado volta a se estabilizar com uma progressão que fica entre 2,5% 3% nas vendas de 2011. E mesmo se os preços acompanham esta ligeira alta, dessa vez, as vendas de champanhe contam conta com a presença crescente dos países emergentes, como o Brasil. O país ainda tem uma participação discreta na importação do espumante, mas está em progressão.Hoje com sete estados produtores de vinho, do Nordeste ao Sul do país, há quem diga que o mercado interno de vinhos brasileiros estaria facilitando a descoberta do legítimo champanhe. a procura é tanta que o Comitê Francês do Champanhe, que deve abrir um escritório no Brasil em 2012. Quem nos fala sobre o assunto é Thibaut Le Mailloux, diretor de comunicação do Comitê Francês do Champanhe.
