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Planeta Verde

Francesas dão dicas ecológicas para alimentação e limpeza da casa

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A França está promovendo a 10ª edição da Semana do Desenvolvimento Sustentável. A nossa reportagem foi conferir nas ruas de Paris o que se anda ensinando como boas práticas ecológicas. Clique acima em "Ouvir" para conferir as dicas de duas francesas engajadas para evitar o desperdício na geladeira e aumentar a durabilidade dos alimentos, e ainda para fabricar o seu próprio produto de limpeza ecológico e multiuso.

REUTERS/Rebecca Cook
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Abaixo, um resumo dos conselhos para conservar os alimentos mais tempo:

- Frutas: Depois de descascadas, para evitar que elas se oxidem e escureçam, molhe com algumas gotas de limão. Se sobrar a metade do limão, é possível conservá-lo mais tempo na geladeira passando um pouco de sal na superfície aberta antes de embalar no filme plástico. Se você quer usar apenas algumas gotas do limão ou de uma laranja, em vez de cortar ao meio, faça um furo com um garfo e depois, para guardar, feche com um palito de dente. As maçãs enrugadas podem recuperar a casca lisa se colocadas em água fervente.

- Legumes e verduras: Para dar uma nova vida ao alface murcho, deixe-o quinze minutos em uma bacia com água, misturada com uma pequena colher de açúcar. O açúcar também é usado para rejuvenescer as cenouras se colocado na água fervente. Outros legumes que ficam muito tempo estocados devem passar 24 horas em uma bacia com água na geladeira para voltarem a ficar com uma consistência mais crocante. Os cogumelos de Paris devem ser guardados enrolados em um jornal. Para evitar a germinação das batatas, guarde-as em local seco e sem luz junto com duas maçãs.

Para fabricar o seu próprio produto de limpeza ecológico e multiuso para limpar superfícies da cozinha e do banheiro: coloque dentro de um vaporizador de plástico uma colher de chá de pó de bicarbonato de sódio, 400 mililitros de água quente, uma colher de sopa de vinagre branco e 20 gotas de três tipos de óleos essenciais, de limão, pinho e chá. A mistura deve ser vaporizada na superfície a ser limpa, com a ajuda de um pano.

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